- 03 avril 2026
- | Source: Foodprocess
L'électropolissage et l'amorphisation contre la formation de biofilms
La formation de biofilms dans les installations en acier inoxydable augmente le risque de contamination et de corrosion (MIC). La désinfection classique n'est souvent pas suffisante. L'électropolissage et l'amorphisation de l'acier inoxydable réduisent l'adhérence et améliorent la nettoyabilité.
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